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陈丽春

博士 教授 | 博士生导师,硕士生导师

学科： 食品科学与工程

职务：

研究中心： 现代食品营养与安全协同中心

导师类别： 博士生导师,硕士生导师

毕业院校： 浙江工商大学

办公电话： 13777577107

地址： 教工路1号实验楼210

邮编： 310018

邮箱： clc@zjsu.edu.cn
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  • 科研成果
  • 教学成果
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个人简介

研究方向

社会服务领域

教育经历

  • 专科毕业,19950630,化学,温州大学,化学
  • 本科毕业,20000630,化学,浙江教育学院,学士,化学
  • 硕士研究生,20060630,控制工程,浙江工业大学,硕士,控制工程
  • 博士研究生,20170630,食品科学,浙江工商大学,博士,食品科学

工作经历

学术兼职

荣誉及奖励

研究生课程

本科生课程

  • 食品包装学,本科生,2019-2020,第二学期,1,15,31,30
  • 食品包装学,本科生,2019-2020,第二学期,1,15,31,30
  • 食品包装学,本科生,2019-2020,第二学期,1,15,31,30
  • 工程制图,本科生,2021-2022,第一学期,1,16,33,39
  • 工程制图,本科生,2021-2022,第一学期,7,15,33,9

发表论文

  • Preparation of coix seed oil bioactive delivery systems based on homologous polysaccharides and proteins,2020-05-15,INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES,陈丽春,食品与生物工程学院,151,Chen, LC (corresponding author), Zhejiang Gongshang Univ, Coll Food & Biol Engn, Hangzhou 310035, Zhejiang, Peoples R China.,1
  • Vesicle formation by ultrashort alkyl-phosphonic acids and serine in aqueous solutions,2019-07-01,COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES,陈丽春,食品与生物工程学院,179,Deng, SP (reprint author), Zhejiang Gongshang Univ, Coll Food & Biol Engn, Hangzhou 310035, Zhejiang, Peoples R China.,1
  • Vesicles from the self-assembly of the ultra-small fatty acids with amino acids under aqueous conditions,2019-01-01,COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES,陈丽春,食品与生物工程学院,173,Deng, SP (reprint author), Zhejiang Gongshang Univ, Coll Food & Biol Engn, Hangzhou 310035, Zhejiang, Peoples R China.; Li, JY (reprint author), Zhejiang Univ, Dept Phys, Hangzhou 310027, Zhejiang, Peoples R China.,1
  • Preparation, characterization and anti-diabetic activity of polysaccharides from adlay seed,2019-10-14,INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES,陈丽春,食品与生物工程学院,ISSN:141-8130,1
  • Effect of polysaccharides from adlay seed on anti-diabetic and gut microbiota,2019-07-01,FOOD & FUNCTION,陈丽春,食品与生物工程学院,10,Chen, LC (reprint author), Zhejiang Gongshang Univ, Coll Food & Biol Engn, Hangzhou 310035, Zhejiang, Peoples R China.,1
  • Functional Coix Seed Protein Hydrolysates as a Novel Agent with Potential Hepatoprotective Effect,2020-12-12,food&function,国外学术刊物,陈丽春,食品与生物工程学院,ISSN:2042-6496,1
  • The rheological characteristics of soy protein isolate-glucose conjugate gel during simulated gastrointestinal digestion,2021-07-01,FOOD STRUCTURE-NETHERLANDS,29,Zhang, Y (corresponding author), Zhejiang Gongshang Univ, Sch Food Sci & Biotechnol, 149 Jiaogong Rd, Hangzhou 310018, Peoples R China.,5
  • Effection of Lactic Acid Dissociation on Swelling-Based Short-Chain Fatty Acid Vesicles Nano-Delivery,2022-06-01,FOODS,陈丽春,食品与生物工程学院,11,Chen, LC (通讯作者)，Zhejiang Gongshang Univ, Coll Food & Biol Engn, Hangzhou 310035, Peoples R China.,1

纵向科研

  • 超小分子复合囊泡现象及对肠道营养吸收影响的研究,2020-09-17,2020-01-01,2024-12-31,陈丽春,审核通过,国家自然科学基金委,食品与生物工程学院,食品科学技术,58,国家自然科学基金委,1

横向科研

  • 植物源天然甜味剂的开发与应用,2021-09-09,2021-05-10,2024-05-09,陈丽春,审核通过,科技类计划外,食品与生物工程学院,食品科学技术,50,科技类计划外,1
  • 白茶提取浓缩液调控技术,2022-05-12,2022-04-10,2024-04-09,陈丽春,审核通过,科技类计划外,食品与生物工程学院,食品科学技术,40,科技类计划外,1

出版专著

软件成果

专利

  • 一种短链脂肪酸囊泡的制备方法,1,国内发明专利,授权,201610994882.7,CN 106562931 B,20190910,食品与生物工程学院,陈丽春
  • A NONDESTRUCTIVE DETECTION METHOD OF CELL MEMBRANE POTENTIAL INDUCED BY MICROVESICLES,1,美日欧发明专利,授权,LU102703,20211011,食品与生物工程学院,陈丽春

教学论文

教学项目

出版教材

教学奖励

其他

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