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陈觉博士 教授 | 博士生导师,硕士生导师 |
学科: 工商管理 职务: 研究中心: 导师类别: 博士生导师,硕士生导师 毕业院校: 浙江工商大学 办公电话: 地址: 邮编: 邮箱: chenjue5@hotmail.com |
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陈觉博士 教授 | 博士生导师,硕士生导师 |
学科: 工商管理 职务: 研究中心: 导师类别: 博士生导师,硕士生导师 毕业院校: 浙江工商大学 办公电话: 地址: 邮编: 邮箱: chenjue5@hotmail.com |
陈觉,浙江工商大学旅游与城乡规划学院教授,博士生导师,英国SUNDERLAND大学MBA,管理学博士,美国休斯敦大学希尔顿酒店管理学院高访学者,加拿大魁北克大学客座研究员,法国昂热大学、南特大学客座教授,浙江省新世纪151人才,中国地理信息产业协会大运河工作委员会副主任委员,全国百篇优秀管理案例评审专家,浙江省旅游专家库成员,杭州市哲学社会科学学科专家组专家,《Tourism Management》杂志特约审稿人。
主要研究领域为乡村旅游、全域旅游、绿色旅游供应链和旅游服务运营系统优化。已发表中外文学术论文30余篇,SSCI、SCI检索10余篇,出版专著3部,编著8部,其中2部在台湾转载出版。主持国家社科基金项目1项、教育部人文社科项目1项、浙江省社科基金项目3项,各类旅游规划和旅游管理咨询项目20余项,获浙江省高校科研成果奖和浙江省社科联青年社会科学优秀成果奖各1项。入选全国百篇优秀管理案例5项,全国MTA(旅游管理)优秀教学案例2项,浙江省研究生优秀教学案例4项。
先后担任过 “管理学概论”、“顾客体验与服务设计”、“服务营销”和“全域旅游与绿色供应链”及“酒店连锁经营”等课程的教学工作,其中多门课程采用英文原版教材,以熟练英文面向留学生授课。主讲省级一流国际化课程1门。
1993.08—2010.09,浙江工商大学旅游与城市管理学院教师
2012.09—2013.12,浙江工商大学旅游与城市管理学院城乡规划系系主任
2014.01---2016.12,浙江工商大学MBA学院副院长
2017.01--2022.12,浙江工商大学旅游与城乡规划学院副院长
美国休斯敦大学希尔顿酒店管理学院高访学者,加拿大魁北克大学客座研究员,法国昂热大学、南特大学客座教授,中国地理信息产业协会大运河工作委员会副主任委员,全国百篇优秀管理案例评审专家,浙江省旅游专家库成员,杭州市哲学社会科学学科专家组专家,《Tourism Management》杂志特约审稿人
(1)浙江省新世纪151人才
(2)餐饮大批量定制系统设计,专著,2008浙江省社科联第五届青年社会科学优秀成果奖三等奖
(3)服务产品设计,专著,2006浙江省高等学校科研成果奖三等奖
(4)乡村旅游绿色供应链及其协调机制构建:前后台结构视角,浙江省高校哲学社会科学精品文库,2022
全域旅游与绿色供应链
服务管理
service design
(1)Modelling the green supply chain of hotel based on front-back stage decoupling: perspective of ant colony labour division,International Journal of Bio-Inspired Computation, Vol. 18, No. 3, 2021, pp176-188 (SSCI一区)(通讯作者)
(2)A Comprehensive Cost Analysis on New System Structure for Nature-Based Tourism Destination: Perspective of Front and Back Stage Decoupling, Asia Pacific Journal of Tourism Research, 2014, 19(11): 1345-1358 (SSCI三区)
(3)Constructing the Green Supply Chain for Rural Tourism in China: Perspective of Front–Back Stage Decoupling, Sustainability, 2018, 10, 4276:1-18 (SSCI二区)
(4)The Influence of Hotel Communication Practices on Managers’ Communication Satisfaction with Limited English–Speaking Employees, Journal of Hospitality & Tourism Research, 2014,38(4): 546-561 (with Mary Dawson, Juan M. Madera, Jack A. Neal,
SSCI一区)
(5)De-coupling of front-back stages in service industries: developments from traditional operation to mass customization, African Journal of Business Management, 2011, 5(29): 11727-11735 (SSCI四区)
(6)A Dynamic Equilibrium Mechanism of Core Layer Interests in the Mobile Medical Platform Ecosystem,Applied Bionics and Biomechanics, Volume 2022, (SCI四区)(通讯作者)
(7)基于核心企业合作能力的科创型特色小镇发展研究,科研管理,2020 41(11):143-152(通讯作者)
(8)基于游客地方感的水乡古镇开发模式—兼论乌镇模式的可复制性,经济地理, 2018, 38(6):187-191(通讯作者)
(9)基于前后台分离的乡村旅游集团化结构研究,经济地理,2010(8) :1378-1382
(10)服务业前后台分离:从传统运营到大批量定制,中国工业经济, 2009(10): 108-117
(11)新兴产业创新网络的联系、尺度与形成机理,科学学研究, (39)4:622-631,第五作者
餐饮经营失败与案例评析,2007-04-01,辽宁科技出版社,1
餐饮经营失败与案例评析,2007-04-01,辽宁科技出版社,1
餐饮经营失败与案例评析,2007-04-01,辽宁科技出版社,1
服务产品设计,2003-01-01,辽宁科学技术出版社,1
餐饮管理经典案例及点评,2003-01-01,辽宁科技出版社,1
餐饮营销经典案例及点评,2003-08-01,辽宁科技出版社,1
餐饮管理核心技能及训练,2005-05-01,辽宁科学技术出版社,1
餐饮管理核心技能及训练,2005-05-01,辽宁科学技术出版社,1
餐饮管理-理论与个案,2004-05-01,扬智文化事业股份有限公司(台湾),1
餐饮管理-理论与个案,2004-05-01,扬智文化事业股份有限公司(台湾)
乡村旅游绿色供应链及其协调机制构建:前后台结构视角,华中科技大学出版社,2021
(1)G高校妙用“快递柜”:“无接触”巧解报销难,入选2021全国百篇优秀管理案例
(2)为民而兴:蟹钳港旅游公司责任与发展的共进之路,入选2021全国百篇优秀管理案例(精准扶贫与企业社会责任专项)
(3)K酒店集团的“床单问题”,入选2021浙江省研究生优秀教学案例
(4)“充分准备”行动:服务速度和个性化的提升与平衡,入选2017全国百篇优秀管理案例,同时入选2019浙江省研究生优秀教学案例
(5)“小厨房”战略:C酒店集团的服务运营系统精益化,入选2015全国百篇优秀管理案例
(6)面向大批量定制的服务系统改善:A餐饮集团的实践,入选2011全国百篇优秀管理案例
(7)“充分准备”行动:S酒店服务流程延迟化,入选2016全国MTA优秀教学案例,同时入选2019浙江省研究生优秀教学案例
(8)小厨房”战略:A酒店集团的服务运营系统优化,入选2015全国MTA优秀教学案例,同时入选2019浙江省研究生优秀教学案例(9)外文原版教材的采用与全英文教学实践的探索,浙江工商大学教学改革论文集(2009),浙江工商大学出版社,2010.5
(10)旅游助力“美丽浙江”建设——《旅游学概论》课程思政探索,浙江省高校课程思政教师征文一等奖,2021.11
(1)全域旅游与绿色供应链,浙江工商大学研究生核心课程思政教学示范项目,2021-2022
(2)基于“美丽浙江”建设的“全域旅游与绿色供应链”课程思政研究,浙江工商大学“课程思政”教学改革项目,2018-2020
(3)独立建制MBA项目开展AMBA国际认证中的难点与对策研究,浙江工商大学高等教育研究课题,2016-2017
(4)基于“Learning by Doing”的文科双语课堂教学研究与实践,浙江工商大学研究课题,2013-2014
(5)原版教材的使用与全英文教学,浙江工商大学研究课题,2002-2003
(6)浙旅投酒店集团产教融合旅游管理研究生联合培养基地建设,研究生实践教育基地项目(重点项目)YJG2021401,2021.5
(7)酒品与饮料,浙江省一流课程(国际化课程),2021
(1)面向“三熔接”的“美好生活”研究生主题工作站实践探索,2021年浙江工商大学校级研究生教育成果奖二等奖,排名第一
(2)以高质量本土案例开发为核心的MTA案例教学实践探索,2017年浙江工商大学校级研究生教育成果奖二等奖,排名第一
(3)建设双能型核心教学团队,促进旅游管理专业教育国际化的持续拓展,浙江工商大学2012年校级教学成果奖二等奖,排名第一
(4)旅游助力“美丽浙江”建设——《旅游学概论》课程思政探索,2021年浙江省高校课程思政教师征文一等奖,排名第一
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