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张延

博士 副教授 | 硕士生导师

学科：

职务：

研究中心：

导师类别： 硕士生导师

毕业院校： 日本熊本大学

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  • 个人简介
  • 开授课程
  • 科研成果
  • 教学成果
  • 其他

个人简介

浙江工商大学副教授，硕士生导师。杭州市商贸旅游集团仁和酒店集团外部董事（兼）、中国饭店协会专家委员、浙江省星级饭店评星员。美国北亚利桑那大学访问学者。主讲酒店经营管理学、酒店房务运营等课程，并从事酒店管理模式创新和数字化酒店的研究。先后主持浙江省教育厅、浙江省旅游局多项研究课题，出版中英文8本著作。2021年度杭州市“大爱无碍”爱心大使。


研究方向

酒店新型管理模式、旅游电子商务、酒店及旅游规划


社会服务领域

教育经历

硕士研究生 2000.9-2002.6 瑞士酒店旅游管理学院，酒店管理

博士研究生 2006.9-2009.6 日本国立熊本大学，环境共生



工作经历

（一）学术经历

2011年1月-至今，  浙江工商大学旅游与城乡规划学院，副教授，硕士生导师

2002年7月-2011年1月， 浙江工商大学旅游与城乡规划学院，助教/讲师

 

（二）行业经历

2022-至今： 杭州市商贸旅游集团仁和酒店集团（国企）外部董事

    

（三）海外经历

2019年：美国北亚利桑那大学，访问学者

2006年9月-2009年6月 日本国立熊本大学，博士

2000年9月-2002年6月 瑞士酒店旅游管理学院，硕士


学术兼职

杭州市商贸旅游集团仁和酒店集团（国企）外部董事

浙江省星级饭店评审评星员

中国饭店协会专家委员会委员

中饭饭店协会星级服务高级评审师

荣誉及奖励

2019年 《酒店管理与经营》获省部级“十二五”浙江省高校优秀教材奖

2021年 杭州市“大爱无碍”爱心大使


研究生课程

旅游文化 Tourism Culture

节庆管理 Festival & Event Management 


本科生课程

  • 饭店管理学,本科生,2014-2015,第二学期,1,16,40,48

  • 饭店管理实务,本科生,2015-2016,第一学期,1,15,3,30

  • 饭店管理学,本科生,2014-2015,第二学期,1,16,40,48

  • 会展设计与管理(英),本科生,2012-2013,第一学期,1,10,0,30

  • 会展设计与管理,本科生,2013-2014,第一学期,1,16,91,32

    饭店管理学,本科生,2014-2015,第一学期,1,16,91,64

  • 会展设计与管理,本科生,2010-2011,第二学期,1,15,0,30

  • 会展设计与管理,本科生,2010-2011,第一学期,1,10,0,30

  • 会展设计与管理(英),本科生,2012-2013,第一学期,1,10,0,30

  • 会展设计与管理,本科生,2008-2009,第二学期,0

  • 会展设计与管理,本科生,2009-2010,第二学期,1,15,0,30

  • 会展设计与管理,本科生,2010-2011,第一学期,1,10,0,30

  • 饭店管理实务,本科生,2015-2016,第一学期,1,15,3,30

  • 会展设计与管理,本科生,2008-2009,第二学期,0

  • 前厅、客房运营与管理(英),本科生,2014-2015,第二学期,1,16,29,48

  • 会展设计与管理,本科生,2008-2009,第二学期,0

  • 会展设计与管理,本科生,2008-2009,第二学期,0

  • 饭店管理学,本科生,2014-2015,第一学期,1,16,91,64

  • 旅游项目策划与管理,本科生,2009-2010,第二学期,1,15,0,30

  • 会展设计与管理(英),本科生,2012-2013,第一学期,1,10,0,30

  • 会展设计与管理,本科生,2013-2014,第一学期,1,16,91,32

  • 会展设计与管理,本科生,2010-2011,第二学期,1,15,0,30

  • 餐饮运营与管理,本科生,2017-2018,第一学期,9,16,32,48

  • 会展运营与管理,本科生,2016-2017,第一学期,1,15,86,30

  • 会展运营与管理,本科生,2016-2017,第一学期,1,15,86,30

  • 前厅、客房运营与管理(英),本科生,2017-2018,第一学期,9,16,31,48

  • Tourism Culture and Sociology,本科生,2022-2023,第一学期,1,16,12,48

  • Exhibition Design and Planning,本科生,2021-2022,第二学期,1,16,9,32

  • 酒店业概论,本科生,2017-2018,第二学期,1,16,55,48

  • Exhibition Design and Planning,本科生,2021-2022,第二学期,1,16,9,32

  • Room Division Management and Operations,本科生,2020-2021,第一学期,1,16,15,48

  • The Rooms  Management  and  Operation,本科生,2018-2019,第一学期,18,16.99,12,48

  • 房务运营与管理(英）,本科生,2021-2022,第二学期,1,16,33,32

  • Tourism Culture and Sociology,本科生,2022-2023,第一学期,1,16,12,48

  • 酒店运营管理(英),本科生,2022-2023,第一学期,1,16,27,48

  • 前厅、客房运营与管理(英),本科生,2018-2019,第一学期,9,16,29,48

  • 房务运营与管理,本科生,2018-2019,第二学期,1,16,27,48

  • Room Division Management and Operations,本科生,2020-2021,第一学期,1,16,15,48

  • 餐饮运营与设计,本科生,2017-2018,第一学期,1,15,66,30

  • Tourism Culture and Sociology,本科生,2022-2023,第一学期,1,16,12,48

  • 酒店运营管理(英),本科生,2021-2022,第一学期,1,13,33,39

  • Introduction to Hotel Management,本科生,2021-2022,第一学期,1,16,4,48

  • Hotel  Operation and  Management,本科生,2018-2019,第二学期,2,17,28,48

  • 酒店服务设计与创新,本科生,2016-2017,第一学期,9,16,30,32

  • 酒店运营管理(英),本科生,2021-2022,第一学期,14,16,33,9

  • 饭店管理学,本科生,2015-2016,第二学期,1,16,43

  • Introduction to Hotel Management,本科生,2021-2022,第一学期,1,16,4,48

  • 酒店运营管理(英),本科生,2020-2021,第一学期,1,16,29,48

  • 会展运营与管理,本科生,2017-2018,第一学期,1,15,44,30

  • Tourism Culture and Sociology,本科生,2022-2023,第一学期,1,16,12,48

  • 酒店业概论,本科生,2017-2018,第二学期,1,16,55,48

  • 饭店管理学,本科生,2015-2016,第二学期,1,16,44

  • 餐饮运营与设计,本科生,2017-2018,第一学期,1,15,66,30

  • 会展运营与管理,本科生,2017-2018,第一学期,1,15,44,30

  • 会展设计与管理,本科生,2017-2018,第二学期,1,15,26,30

  • Hotel  Operation and  Management,本科生,2018-2019,第二学期,2,17,28,48

  • 酒店公共关系,本科生,2016-2017,第二学期,1,15,31,30

  • 餐饮运营与管理,本科生,2018-2019,第二学期,1,16,27,48

  • 房务运营与管理,本科生,2019-2020,第二学期,1,16,32,48

  • 房务运营与管理(英）,本科生,2020-2021,第二学期,1,16,21,32

  • Exhibition Design and Planning,本科生,2021-2022,第二学期,1,16,9,32

  • 会展与节事管理,研究生,2021,第二学期,32

  • 房务运营与管理(英）,本科生,2022-2023,第二学期,1,16,0,32

发表论文

  • 日本国家公园生态规划管窥,2010-12-31,人民论坛,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,无,1

  • 日本国家公园的生态旅游结构腱规划与设计研究,2008-01-01,二十一世纪旅游.中国,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,无,1

  • 基于时空解构法的杭州湖滨步行道规划评价研究,2008-11-01,科技通报,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,24,1

  • Using virtual reality to determine how visual factors impact pedestrian behavior-A case study in Hubin Road, China,2011-01-31,Proceedings of the 2010 International Conference on Advanced Measurement and Test,AMT2010,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,143-144,1

  • 浙江省海洋旅游资源开发研究的若干建议,2008-09-15,海洋学研究,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,26,1

  • 基于离散选择回归模型的中日海洋旅游产品选择对比研究,2011-03-01,经济地理,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,31,1

  • 运用QTVR全景技术建立城市3D模型的城市规划模式,2011-01-31,价值工程,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,30,1

  • 基于时空解构法对宁波天一广场规划的评价分析研究,2008-12-15,中国园林,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,24,1

  • 都市步行街行人行为类型的特征研究——以杭州湖滨路西湖景区商业步行街为例,2008-01-01,二十一世纪旅游.中国,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,无,1

  • Application Study of the Virtual Reality Reconstruction System link QTVR Technology for Sustainable Tourism Planning: The Digital Southern Song Palace,2012-09-15,International journal of Digital content technology and its applications,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,6,1

  • An Integrated Application of Tourism Planning Based on Virtual Reality Technology and Indicator Assessment,2011-12-31,张延,旅游与城乡规划学院,107,1

  • The Similarity Degree Comparison Study of Travel Routes between the VR Digital Models and the Reality Environment in Urban Planning,2012-08-31,journal of convergence information technology,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,7,1

  • 以统计方法对英语词汇量与英语综合能力的调查研究,2016-09-30,科技展望,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,26,1

  • Stampede Risk Recognition for Evacuation Study Using Thermodynamic Diagram Remote Sensing,2016-07-31,Chemical Engineering Transactions,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,51,1

  • Assessing hotel decision-making of disabled guests: satisfaction correlation study between online comments’credibility and perceived risk,2021-09-25,ELECTRONIC COMMERCE RESEARCH,张延,旅游与城乡规划学院,21,1

  • Effectiveness Assessment on Urban Planning Analyzed in Virtual Reality Environments,2013-01-31,Journal of Software,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,8,1

  • 酒店无障碍硬软件服务与管理的可视化综述研究,2020-05-20,旅游研究,国内公开发行学术刊物,张延,5,2

  • 中西方酒店个性化服务及管理差异的比较研究,2005-03-01,宁波工程学院学报,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,0,1

  • 日本ASO生态公园的构建研究,2008-10-01,广东园林,国外学术刊物,张延,旅游与城乡规划学院,30,1

  • 1999—2019 全球残疾人旅游研究回顾和展望,2020-11-23,残疾人研究,CSSCI（南大核心）期刊,张延,旅游与城乡规划学院,40,1

纵向科研

  • 长时序GOCI遥感资料处理与水体环境动态变化特性研究,2019-01-01,2019-01-01,2021-12-26,程乾,审核通过,其他,旅游与城乡规划学院,管理学,8,其他,4

  • 典型河口生态及水质环境高分精细调查及应用示范,2021-03-24,2021-03-24,2021-12-31,程乾,审核通过,其他,旅游与城乡规划学院,环境科学技术及资源科学技术,50,其他,5

  • 国家湿地公园游客心理容量测量与提升机制研究：基于游客感知视角,2012-09-06,2012-09-06,2016-03-23,潘丽丽,项目结束,国家自然科学基金委,旅游与城乡规划学院,23,国家自然科学基金委,2

  • 大型景区游客紧急疏散行为特征研究,2013-07-19,2013-09-01,2015-09-30,张延,审核通过,浙江省教育厅,旅游与城乡规划学院,0.8,浙江省教育厅,1

  • 中国社会旅游发展阶段识别与模式创新研究,2021-09-24,2022-01-01,2026-12-31,乔光辉,审核通过,全国哲学社会科学规划办公室,旅游与城乡规划学院,管理学,20,全国哲学社会科学规划办公室,7

  • 杭州建设世界文化和旅游名城的IP体系与传播方式的对策研究,2021-05-15,2021-05-15,2021-01-01,乔光辉,项目结束,杭州市哲学社会科学规划办公室,旅游与城乡规划学院,管理学,5,杭州市哲学社会科学规划办公室,7

  • 压力和责任：残障儿童家庭旅游休闲抗逆力突破路径研究,2021-09-30,2021-09-30,2023-09-30,张延,审核通过,浙江省教育厅,旅游与城乡规划学院,管理学,0.5,浙江省教育厅,1

横向科研

  • 诸暨市十二五旅游发展规划,2010-12-30,2011-03-20,2010-09-30,陆诤岚,审核通过,旅游与城乡规划学院,42,4

  • 新城广场大批量定制餐饮运营系统设计,2010-12-31,2010-03-01,2010-12-31,杨欣,审核通过,旅游与城乡规划学院,50,4

  • 杭州市发展都市型晚间娱乐休闲产品课题研究,2005-12-27,2005-12-27,2006-12-27,张静,审核通过,旅游与城乡规划学院,18,4

  • 淳安县中洲镇旅游发展规划,2010-08-01,2010-08-01,2011-08-31,张延,审核中,旅游与城乡规划学院,1

  • 北京市旅游饭店英语等级考试题库,2005-12-23,2005-11-23,2022-06-09,张延,项目结束,旅游与城乡规划学院,1,1

  • 浙科导游实务与技巧模拟教学软件,2009-09-25,2009-09-25,2010-09-30,张延,审核通过,旅游与城乡规划学院,10,1

  • 淳安县中洲镇旅游发展总体规划,2011-06-16,2011-06-16,2012-09-28,张延,审核通过,旅游与城乡规划学院,50,1

  • 上虞市新农村建设规划研究,2007-07-12,2007-07-12,2008-07-12,王纯彬,审核通过,旅游与城乡规划学院,31,3

  • 奉化市西坞镇旅游总体规划及水乡古镇旅游策划,2005-12-21,2005-02-21,2005-12-21,唐代剑,审核通过,旅游与城乡规划学院,38,5

出版专著

  • 酒店管理与经营,2013-08-01,东北财经大学出版社,1

  • 酒店个性化服务与管理,2008-03-01,旅游教育出版社,1

  • 旅游饭店职业英语（高级）,2006-03-01,旅游教育出版社,2

  • 一带一路：酒店经营管理学,2020-12-10,浙江工商大学出版社,1

  • Professional Operations Of International Tour Guiding,2003-06-01, 中国科学文化出版社,1

  • 酒店经营与管理,2013-12-01,东北财经大学出版社,1

  • 酒店VIP服务与管理,2004-08-01,辽宁科学技术出版社,1

  • 酒店VIP服务与管理,2004-08-01,辽宁科学技术出版社,1

软件成果

专利

教学论文

教学项目

浙江省教育厅：《一带一路：酒店经营管理学（中英双语）》，项目编号：1040XJ2919018，浙江省“十三五”第二批新形态教材项目，2018.0-2020.12


出版教材

教学奖励

省级教改项目：“十二五”浙江省高校优秀教材奖，《酒店管理与经营》


其他

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