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冯立芳

博士 副教授 | 硕士生导师

学科: 食品科学与工程

职务:

研究中心: 浙江省食品安全重点实验室

导师类别: 硕士生导师

毕业院校: 中国科学院水生生物研究所

办公电话: 0571-28008964

地址: 食品学院330室

邮编: 310018

邮箱: fenglifang705@126.com

个人简介

在教学和培养学生上,近些年主要承担本科生《食品微生物学检验》课程的教学任务,并主持“校级课堂教学改革项目”、“校级高等教育研究课题”等3项教改课题,以第一作者发表相关教学论文4篇,指导学生获得多项大学生校级创新项目和食品学院卓越食品人才(学生)科技培育项目等。

在科研上,近年来主持国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省科技厅、企业横向等多个项目,以第一作者或通讯作者身份在国内外期刊发表论文20篇(最高影响因子为10.162),目前担任SCI期刊Frontiers in Microbiology2区,TOP)的Associate Editor2022.08~2024.07),并担任Journal of Agriculture and Food ChemistryFoodsFrontiers in MicrobiologyGenomicsLWT - Food Science & TechnologyMicroorganisms等期刊的审稿人。

研究方向

1)食品腐败菌的致腐机理。

2)天然提取物调控人体健康的机理。


社会服务领域

教育经历

2001 - 2015,杭州师范大学,学士,生物科学

2005 - 2010,中国科学院水生生物研究所,博士,水生生物学

工作经历

2010.07 – 至今,浙江工商大学,食品与生物工程学院。

学术兼职

担任SCI期刊Frontiers in Microbiology2区,TOP)的Associate Editor2022.08~2024.07

荣誉及奖励

2014,浙江工商大学校级青年优秀科研成果奖,三等奖

2019,第四届全国大学生生命科学创新创业大赛,指导教师二等奖

2022,全国大学生生命科学竞赛,指导教师三等奖

研究生课程

本科生课程

《食品微生物学检验》

发表论文

1)       Lifang Feng, Wei Ye, Kuo Zhang, Daofeng Qu, Weilin Liu, Min Wu, Jianzhong Han*. In vitro digestion characteristics of hydrolyzed infant formula and its effects on the growth and development in mice. Frontiers in Nutrition. 2022, 9: 912207.

2)       江京洋, 韦旭航, 朱军莉, 吴敏, 冯立芳*. 大黄鱼来源波罗的海希瓦氏菌SB-19hfq基因功能分析. 食品科学. 2022, 43(8): 135-141.

3)       徐敏慧,朱昕熠,陈子嫣,朱军莉,曲道峰,冯立芳*. 基于比较基因组学分析大黄鱼来源波罗的海希瓦氏菌的防御系统. 微生物学报. 2022,62(5):1876-1891.

4)       Lifang Feng, Minhui Xu, Junli Zhu, Haixia Lu*. Genetic basis of high-pressure tolerance of a Vibrio parahaemolyticus mutant and its pathogenicity. Frontiers in Microbiology. 2022, 13: 827856.

5)       Lifang Feng, Weiwei Bi, Shuai Chen, Junli Zhu*, Xiaoxiang Liu. Regulatory function of sigma factors RpoS/RpoN in adaptation and spoilage potential of Shewanella baltica. Food Microbiology. 2021, 97: 103755.

6)       Junli Zhu, Yuwei Zhang, Jingmin Deng, Hanyun Jiang, Liumin Zhuang, Wei Ye, Jiayu Ma, Jingyang Jiang, Lifang Feng*. Diketopiperazines synthesis gene in Shewanella baltica and roles of diketopiperazines and resveratrol in quorum sensing. Journal of Agriculture and Food Chemistry. 2019, 67(43):12013-12025.

7)       Lifang Feng, Kuo Zhang, Mengsha Gao, Chunwei Shi, Caiyun Ge, Daofeng Qu, Junli Zhu, Yugang Shi, Jianzhong Han*. Inactivation of Vibrio parahaemolyticus by aqueous ozone. Journal of Microbiology and Biotechnology. 2018. 28(8), 1233-1246.

8)       Lifang Feng, Guangying Wang, Eileen P. Hamilton, Jie Xiong, Guanxiong Yan, Kai Chen, Xiao Chen, Wen Dui, Amber Plemens, Lara Khadr, Arjune Dhanekula, Mina Juma, Hung Quang Dang, Geoffrey M. Kapler, Eduardo Orias, Wei Miao*, Yifan Liu*. A germline-limited piggyBac transposase gene is required for precise excision in Tetrahymena genome rearrangement. Nucleic Acids Research. 2017. 45(16):9481-9502.

纵向科研

1)       冷藏大黄鱼中波罗的海希瓦氏菌信号分子二酮哌嗪类化合物代谢通路探索,浙江省自然科学基金(一般项目),2019.01.01-2021.12.31

2)       7种常见食源性致病菌的物种特异性分子检测靶标发掘及快速检测研究,浙江省公益性技术应用研究计划项目(分析测试),2015.05-2017.04

3)       基于基因组和转录组分析冷藏大黄鱼特定腐败菌腐败希瓦氏菌的主要致腐机理,国家自然科学基金(青年项目),2014.01-2016.12

横向科研

1)       动物性食品在新型号冰箱中的保鲜效果评估

2)       三叶青提取物抑制肠道肿瘤的信号通路研究

出版专著

软件成果

专利

教学论文

1)       冯立芳. “高级生物化学课程思政教学改革案例. 浙江工商大学课程思政教学改革案例选编. 浙江工商大学宣传部. 2022. 浙江工商大学出版社. 杭州. P:99-102.

2)       冯立芳. 思政案例库建设与案例教学法在食品类专业课建设中的探索研究. 科教文汇. 2020. 502: 86-87.

3)       冯立芳, 张卫斌, 王彦波, 曲道峰. 《高级生物化学》课程中思政案例库的建设及案例式教学的应用. 科技资讯. 2020. 25:184-185+188.

4)       冯立芳, 傅玲琳, 韩剑众, 刘玮琳. “食品营养生物学课程案例库建设及案例式教学的探索研究. 科教文汇. 2020. 500: 87-88.

教学项目

1)       2021,一流专业背景下《食品微生物学检验》课程案例库的建设及案例教学法的应用研究,年度省级及以上教学平台自主设立校级教学项目

2)       2019,《食品营养生物学》课程案例库的建设及案例教学法的应用研究,校高等教育研究课题

3)       2018,《高级生物化学》课程中思政案例库的建设及案例教学的应用研究,校级课程思政教学改革项目

出版教材

教学奖励

其他

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